近日,上海市市场监督管理局发布2019年粽子监督抽检情况。端午节即将来临,作为传统食品,粽子的质量安全状况一直广受关注。为切实防范食品安全风险,确保市民消费安全,近期上海市市场监管局对…" /> 盛兴集团官网 上海市市场监督管理局抽检粽子合格率为100%_产品质量监督抽查(质量检测)信息_中国质量网

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盛兴集团官网 上海市市场监督管理局抽检粽子合格率为100%

2019年05月30日 09:48     信息来源: http://www.cqn.com.cn/ms/content/2019-05/29/content_7163235.htm

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  近日,上海市市场监督管理局发布2019年粽子监督抽检情况。端午节即将来临,作为传统食品,粽子的质量安全状况一直广受关注。为切实防范食品安全风险,确保市民消费安全,近期上海市市场监管局对本市相关生产企业、零售单位和餐饮服务企业销售的粽子产品进行监督抽检,现将有关抽检结果通报如下:

  全市共抽检粽子样品128件,其中生产企业36件,超市和食品店等零售单位60件,餐饮服务企业32件。样品涉及上海、江苏、安徽、浙江、河南等地企业生产的众多品牌,如杏花楼、沈大成、老大房、五芳斋、三全、雨润等,依据GB 29921-2013 《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、整顿办函〔2011〕1号、GB 2760-2014 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、SB/T 10377-2004 《粽子》等标准,对苏丹红Ⅰ-Ⅳ、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、商业无菌等指标进行了检验。结果显示:128件样品全部符合相关食品安全标准,监督抽检合格率为100%。

  ★消费提示

  粽子属于季节性食品,市民选购时要注意以下几点:一是要从正规的超市或食品店购买;二是要购买标识标注规范的粽子。选择包装完好、生产日期、保质期、贮存条件等标示齐全的产品购买。三是不要过度追求粽叶颜色。粽子经过高温蒸煮后粽叶会略发黄属正常现象,粽叶如果过度鲜绿,并非真实自然的。四是要分类存放,煮熟煮透。建议根据产品包装上的提示进行保存,煮熟煮透以后再食用。